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ノンオイル♪お豆腐カラメルケーキ
by かいぽん
何故か減らないカラメルソースと豆腐でヘルシーに♪ほわほわ&カラメルのいい香りがたまらんケーキどぇす(≧∀≦)
コツ、ポイント
泡がつぶれないよう気をつけてちょー 焼けたら30cmくらいの高さから落とした方が・・・いいのかなぁ(´・ω・`;)?? ちなみに私は落としてから逆さにしますた。
材料
◎薄力粉
60g
◎BP(なくても)
2g
卵
2個
絹ごし豆腐
70g
砂糖
55g
カラメルソース
すんません、適量
このレシピの生い立ち
前に豆腐のケーキ作ったらおいしかったので今度は冷蔵庫に眠ってたカラメルソースで作ってみました♪
1.
◎をあわせてふるう。 黄身と白身に分ける。 白身に砂糖の半量くらいをいれメレンゲ作り☆
2.
別のボウルに黄身を入れ砂糖を加え混ぜ豆腐もくわえよ~く混ぜる☆ ◎を加えよく混ぜます。
3.
②にメレンゲの1/3を入れよく混ぜたら今度は残りのメレンゲに入れサックリ混ぜて・・・
4.
カラメルソースをぐるぐる~っと回し入れたら軽く混ぜ型へ流し170度で28分~~、竹串刺してついてこなかったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/780168
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