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色々な手羽元煮を作ってきて、自分では得意なおかずだと思っています。 煮物全般に言える事ですが、冷める過程で味しみします。塩分は後入れ必須 初心者さんでも、美味しくできるように伝えたくて、考えた結果、このレシピが今の所最善かな