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鶏肉と三つ葉のさっぱり和え
by カーベル
どちらかと言うとおつまみですが、三つ葉の緑が鮮やかで食卓が爽やかに彩られます。
コツ、ポイント
お酢は、りんご酢で作ったらとてもよく合いました! 一味唐辛子をかけると、味が締まるだけでなく、色も賑やかになりました。
材料
(1人分)
鶏もも肉
約100g
三つ葉
お好みで
お酢
小さじ2杯
お塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが食べたかった日に考案しました!
1.
一口大に切った鶏肉を、中に火が通るまで茹でます。茹でる際、お湯が沸騰したら塩を一つまみ投入します。
2.
茹でた鶏肉と、刻んだ三つ葉を和え、あとはお酢と塩をまぶして味を付けるだけ!
https://cookpad.com/recipe/780179
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