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福井県永平寺厚揚げを使って♪甘辛煮
by JollyDiner
福井県永平寺町の厚揚げがとても美味しかったので家にあるもので簡単に作れる煮物を作りました!
コツ、ポイント
特にないです! 全体的に味が染みるように時々ひっくり返すと良いです!
材料
(3人)
厚揚げ
1袋
えのき
1袋
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
好きな具材を組み合わせて簡単な煮物が作りたくて♪ 濃いめの味なので、お酒のつまみにも、ご飯のお供にももってこいです!
1.
厚揚げを一口大に切る。
2.
えのきの石づきを落とす。
3.
鍋に★を入れ、沸騰させる。
4.
3に厚揚げを入れて1〜2分ほどひっくり返しながら煮る。
5.
4にえのきをほぐしながら入れ、時々ひっくり返しながら4分ほど煮る。火を弱火にして蓋をし、さらに5分ほど煮る。
6.
材料に色がつき、煮汁がほとんどなくなったら完成♪ そのままでも七味や山椒を振っても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7801891
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