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ベターホーム出版局の「免疫力を高める野菜おかず139」の「にんじんとりんごのサラダ」をアレンジしたレシピです。 初めて「にんじんとりんごのサラダ」を作ったとき、「これは、給食で食べたことがある味だ!」と思い、アレンジを決行(!)しました。