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あさりのあっさりうどん♪
by りんりん♪♪♪
お汁も全部飲みほしたい♪ あさりのうまみでおうどんを食べる(*^。^*)
コツ、ポイント
あさりのおダシはおいしいし、栄養があるので、飲み干すのが我が家流。
材料
(4人分)
あさり
1パック
水
お鍋1杯分
しょうゆ・みりん・酒・塩
好みで
ネギ
薬味として
冷凍うどん
4玉
このレシピの生い立ち
あさり好きなので。
1.
お鍋にお水ときれいに洗ったあさりと昆布を入れて、火にかける。
2.
沸騰直前に昆布は取り出し、その後、あくをとりつつ、あさりの口が開くまで煮る。
3.
酒・しょうゆ・みりん・塩で味付けする。
4.
冷凍うどんを茹で、器に盛り、3のだしをかけ、ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/780207
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