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たこときゅうりとわかめの酢の物
by クックY488L0☆
調味料はお好みで調節を。
材料
(6人分)
キュウリ
3本
たこ
150g
乾燥わかめ
8g
塩(きゅうり用)
小さじ1/2
酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
大さじ2
いりこだし(にぼしの粉末)
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
砂糖不使用の酢の物を作りたくて考えました。
1.
乾燥わかめを水で戻す
2.
きゅうりを食べやすい大きさに切る
3.
きゅうりに塩を揉み込んでしばらく置き水を切る
4.
たこをひと口サイズに切る
5.
わかめの水を絞る
6.
調味料を混ぜておいて、きゅうり、たこ、わかめを入れて和える
https://cookpad.com/recipe/7802115
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