ミルクとバターのやさしいコク❤
お弁当のおかずにも♫
コツ、ポイント
焦げ付かないように、鍋を時々ゆらします。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を洋風にしてみました。
1.
かぼちゃを一口大に切り、鍋に並べます。水をひたひたにそそぎ、チキンコンソメを加えて、8分通り火を通します。
2.
煮汁が多ければ減らし、牛乳を加えて、ひたひたになるくらいにして、弱火で煮ます。塩・こしょうで味をととのえます。
3.
かぼちゃがやわらかくなったら、仕上げにバターを加え、とけて全体になじんだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/780221
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