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ヨックモック風さくさくシガール♪
by happy_karen221
自宅で気軽に簡単に。 さくさくシガールが焼けました♪
材料
(15本前後)
バター
50g
粉砂糖
40g
卵白
2個位(約40gほど)
薄力粉
40g
アーモンドプードル
15g
バニラオイル
適量
このレシピの生い立ち
ヨックモックのシガールが大好きなので自分で作ってみました^^
1.
■薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく ■オーブンを180度に余熱 ■天板にオーブンシートを敷いておく
2.
ボウルに室温で戻したバターと粉砂糖・バニラオイルを入れ、泡だて器で混ぜる
3.
分離しないように)卵白を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる
4.
ボウルに薄力粉・アーモンドプードルをふるい入れ、スパチュラなどで切る様に混ぜる(生地完成☆)
5.
直径4cmdだいに生地をのせ、スプーンなどで8cm程に薄く広げる(この時、搾り出し袋にいれて生地をのせるとやりやすい)
6.
5~6分焼き、生地のふちにこんがりと焼き色がたら取り出し、生地をパレットナイフなどで天板からはがし取る。
7.
熱いうちに箸などにくると巻きつけ成型する。巻き終わりを下にして冷ます。(熱いので手袋をしても◎)
8.
完成です^^☆ 生地がだれていたら、更に数分焼いても良いと思います♪
https://cookpad.com/recipe/780229
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