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チーズ入り♪ひと口ライスコロッケ
by スノーキッチン
コロコロ可愛いライスコロッケ☆中にチーズを入れてケチャップライスで包んで♪サクサク香ばしくってボリュームもたっぷりです!
コツ、ポイント
キャンディチーズの代わりに固形チーズを1.5cm角に切ってもOKです。
材料
(約14個分)
★温かいご飯
300g
★ベーコン
30g
★たまねぎ
1/2個(60g)
★枝豆(茹でてさやから出したもの)
40g
★トマトケチャップ
大さじ2〜
★コンソメ顆粒
小さじ1〜
★塩
適量
★こしょう
適量
キャンディチーズ
14個
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
親子料理イベントで親子一緒に作れるようにレシピを考えました♪
1.
ベーコンを1cm角に切る。 たまねぎをみじん切りにする。 卵を割って溶いておく。
2.
★をよく混ぜて14等分にし、中にチーズを入れて丸める。
3.
2を小麦粉→卵→パン粉の順につける。
4.
鍋に油を深さ2cmほど入れて加熱し、3を入れてこんがり色づくまで揚げ焼きする。(170度で6〜7分)
5.
油をきってお皿にのせる。
https://cookpad.com/recipe/7802321
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