ボリュム満点のやわらかチキンカツサンドです♫♬
オリジナルソース味のやわらかチキンカツとしっとりパンが絶秒❤❤
コツ、ポイント
・サンドする際、チキンカツにたっぷりのソースを追加するとなおおいしいです❤
・お好みで辛子をつけて召し上がっていただいでもGoodです♫♬
このレシピの生い立ち
学生時代、お弁当に姉がよく作ってくれました♪
1.
■下ごしらえ
鶏もも肉を均等の厚さになるように開き、食パンの大きさに合わせて3切れに切ります。
2.
3切れの鶏もも肉をビニール袋に入れ、酒を入れ30分放置します。(お肉を柔らかくしているので省かないでね☆)
3.
鶏もも肉に塩コショウし、小麦粉をまぶす。(新しいビニール袋に肉を入れて小麦粉をまぶすとムダがないよ)
4.
溶き卵に鶏ももをくぐらせ、パン粉をしっかりとつけ、170度の油で5~7分じっくり揚げる。
5.
■オリジナルソースを作る
上記の調味料をすべて混ぜ合わせる。
6.
■サンドする
食パンにオリジナルソースを塗り、キャベツの千切り、チキンカツをのせ、パンではさむ。
7.
6枚3組はさみ終えたら、食パンの入っていた袋にカツサンドを戻し、一晩おく。
8.
翌朝、適当な大きさにカットして完成❤
※写真は1/3カットです
https://cookpad.com/recipe/780237
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