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醤油ラーメンスープの素
by 倉クラ
ささっとできるのにわりと美味しい!ラーメン好きの夫がうまい!と褒めてくれました!
コツ、ポイント
材料はご自分の好みに合わせてそれぞれ調整して下さい!辛くしたいなら豆板醤とか、もっとコクを出したい場合は、米油をラードとかに変えても良いかもです!!
材料
(2杯分)
鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ2.5
醤油
大さじ1/2
油(うちは米油)
小さじ1
ごま油
小さじ2
白だし(稀釈のやつ)
小さじ2
にんにくチューブ
1cm程度
味の素
2〜3振り
お好みで豆板醤
適量
このレシピの生い立ち
息子2歳が突然ラーメンを食べると言い出したけど、麺はあっても食べれるスープが無かったので作りました!!息子も美味しいと食べてました!
1.
材料を混ぜやすい容器に全て入れて 混ぜる ※お好みで豆板醤を入れて辛くしたり、少しコクを出すならラードを入れて下さい
2.
ラーメンの器に1を入れ、上からお湯をそそいで好きな濃さにする
https://cookpad.com/recipe/7802441
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