コツ、ポイント
米粉と片栗粉は同じ量
他の食材でもOK
ニラ漬けなかったらタレにごま油、ラー油
このレシピの生い立ち
もやしの元気がなかったので試しに入れてみた
1.
もやしを細かくする、じゃがいもをスライサーで薄切りにしたら細く切る
2.
ボールに具材と調味料、水を入れよく混ぜる。
生地が少しもったりするくらいがベスト
3.
フライパンにごま油を入れ中火で少し焼く、蓋をして弱火3分。
好みのカリカリになるまで中火で両面焼く
https://cookpad.com/recipe/7802478
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