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後味スッキリ♪大人の辛口テリヤキソース
by Sweet821
テリヤキ風味をそこなわずピリッと辛くて後味スッキリ♪新しい味を発見!!☆彡
コツ、ポイント
ゆずこしょうは加熱後に加えて下さい。風味が飛びません。色んな料理に合うソースだと思います。
材料
(作りやすい分量)
しょうゆ・砂糖・酒
各大さじ1
みりん
大さじ1/2
ゆずこしょう
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
普通のテリヤキソースに少し飽きたので、色んな調味料を混ぜてみて、一番新鮮な今まで食べた事のない味に出会いました。甘くてピリッと後味スッキリ♪
1.
小鍋にしょうゆ・砂糖・酒・みりんを合わせ入れ混ぜながら加熱する。沸騰しトロミがついたら火を止め、ゆずこしょうを混ぜる。
2.
ハンバーグにかけてみました。最後までサッパリ美味しく頂けました。
https://cookpad.com/recipe/780249
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