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玄米で☀キャベツのかんたんお粥
by ぴよのふ
胃にやさしいキャベツの玄米粥。 ご飯から作るので簡単です♪ 朝食や、離乳食(中期・後期~)におすすめ!
コツ、ポイント
ご飯を入れた後は、焦げないようにときどき底からしっかりかき混ぜましょう。 水分・塩麹の量や、煮込み時間はお好みで調節してください。 水分多めでしっかり煮込むととろとろでおいしいです。(離乳食におすすめ) 離乳食には塩分抜きで!
材料
(1人分)
玄米ご飯
1膳分
キャベツ
50g~
水
300cc~
塩麹(または塩)
少々
お好みの薬味
適量
このレシピの生い立ち
離乳食に作ったのが始まり。大人が頂いてもおいしいので定番化!
1.
鍋にみじん切りにしたキャベツと水を入れて、中火にかける。
2.
沸騰したら、フタをして弱火で約5分煮る。
3.
塩麹・玄米ご飯を加えてほぐす。水が足りないようなら足してフタをして、中火で沸騰させる。吹きこぼれに注意!
4.
沸騰したらかき混ぜ、弱火で5~10分煮る。
5.
塩麹がない場合は、ここで塩を加えて味を調える(離乳食には不要)。お好みで薬味を乗せてできあがり♪
6.
「たまねぎのかんたんお粥」(ID:762483)
https://cookpad.com/recipe/780264
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