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忘れ去られていた漬物が◎タルタルソース
by 七味唐カラ子
タルタルに漬物を混ぜて、こっそり、もしくはわかりやすく腸活ができます。
コツ、ポイント
好みの材料、分量を楽しみながら見つけることです。
材料
漬物
好きなだけ
茹で卵
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
ヨーグルト
お好みで
塩・こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥でしなびていた漬物が気の毒だったので考えました。
1.
洗う必要がある漬物は洗う(糠など)。
2.
みじん切りにする。
3.
漬物、茹で卵、マヨネーズ、お好みでヨーグルトなど、好きなタルタル材料を入れる。
4.
フォークの背で茹で卵を潰しながら混ぜる。塩・こしょうを好みで。※漬物なので、ハーブ類は私は合わないと思いますがお好みで。
5.
糠漬けはもちろん、しば漬け、奈良漬、味噌漬けなど、いろいろと試して好みのタルタルを作って下さい。
https://cookpad.com/recipe/7802709
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