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春菊とお餅のお好み焼き
by のんべー
春菊と香りたっぷりで美味しい ソースマヨ青のり鰹節をかけて召し上がれ〜♪
コツ、ポイント
山芋で作るとふんわりしますがお餅を入れるともっちりします
材料
春菊
100g〜150g
キャベツ
100g~150g
切り餅
2枚
豚バラ
4枚
薄力粉
大さじ5
水
200cc
卵
1個個
ほんだし
小1
お好み焼きソース
お好み
マヨネーズ
お好み
青のり
お好み
鰹節
お好み
このレシピの生い立ち
キャベツが残り少なくて春菊も入れて冷蔵庫に眠ってた切り餅と相性バッチリでした
1.
春菊、キャベツ2センチ位にカット お餅は1センチ位にカット 豚バラ3センチ位にカットしておく
2.
薄力粉と水で溶いて卵を入れ野菜とお餅を入れ混ぜておく
3.
先に豚バラをフライパンで炒めて取り出して2と合わせる そのフライパンでお好み焼きを作る
https://cookpad.com/recipe/7802712
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