コツ、ポイント
蓋をして、表面が白くなるくらいに火を通したほうが、ひっくり返しやすいです♡
1.
玉ねぎの皮をむいて洗い、みじん切りにします。
2.
ボールに鶏ミンチ肉と絹ごし豆腐、みじん切りにした玉ねぎとパン粉を入れます。
3.
クレイジーソルトと崩したコンソメを入れ、材料全部を混ぜます。
4.
4等分にしたハンバーグを、オリーブ油をひいて熱したフライパンで蓋をして焼きます。
5.
裏側に焼き色がつき、表面が白くなってきたら裏返します。
7.
火が通ったらフライパンにとんかつソース、ケチャップとマヨネーズを入れ混ぜてソースを作ります。
8.
お皿にハンバーグを盛り付け、レタスとトマトを添えます。
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