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シーフードミックスで簡単トマトパスタ
by Kいはん
シーフードミックスを使えば簡単シーフードトマトパスタ!
コツ、ポイント
麺を茹でる時に、オリーブオイルを回しかけると麺がくっつかなくなっておいしく茹で上がります。
材料
(2人分)
冷凍シーフードミックス
お好きな量(ここでは冷凍パック1/3程度)
★カットトマト
1缶
★コンソメ顆粒
大さじ1
★塩胡椒
少々
パスタの麺(お好きなサイズ)
2人分
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
塩
少々
このレシピの生い立ち
パエリアを作った時にシーフードミックスが余っていたので。
1.
鍋にお湯を沸かし塩を少々入れ、パスタの麺をほんの少し芯が残る位に茹でたらオリーブオイルを一回し入れ軽く混ぜて水を切る。
2.
フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニクを軽く炒めたら★の材料を全て入れ、軽く沸騰させる。
3.
2に解凍したシーフードミックスを入れ、全体的に火が通るまで混ぜ合わせたら水気が少し飛ぶまで煮詰める。
4.
3に1のパスタを良く絡めて、お皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/780295
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