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昔働いてた飲食店のまかない用オムライス。卵を巻く時間短縮で乗せていました。この方がフワフワだから気にいってて、ずっとこの方法で作っています★お店では業務用のピラフの粉をチキンライスに使用していたけど家庭ではコンソメで代用しています。