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メカジキのネギ南蛮漬け
by FOODsーE
おつまみにもおかずにも、お弁当にも☆ 後引くうまさです^^
材料
(2人分)
メカジキ
切り身なら2枚ほど
ネギ
1/4本
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューでした☆
1.
メカジキの切り身は1cm位の角切りにする(写真はあらを使ってます)。 ネギはみじん切りにする。
2.
ネギ、醤油、砂糖、酢を混ぜ合わせておく。
3.
メカジキに片栗粉をまぶし、油で揚げる。 2の漬けダレを絡ませて出来上がり☆ 余裕があれば1時間位つけておく。
https://cookpad.com/recipe/780313
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