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全粒粉バナナ豆乳マフィン
by タマラ
甘い物を控えたい、でも甘さ控えめは物足りない。そんな時のおやつに。焼きたてはサックリ、冷めるとモッチリです。
コツ、ポイント
メープルシロップを5gー10g程減らして、干しぶどうなどのドライフルーツを入れてもおいしいです。
材料
(小さいマフィン型6個分)
全粒粉パンケーキミックス
150g
バナナ
2本
○甘くない豆乳
80g
○サラダ油
30g
○メープルシロップ
20g
○ブラウンシュガー(三温糖)
15g
このレシピの生い立ち
妊娠中で甘い物を控えたいけど、やっぱり食べたい。食べた後に良心の痛まないマフィンを作りたかった。
1.
バナナをボールに入れて、フォークなどでつぶす。オーブンを180度に温めておく。
2.
ボールに○を計りながら入れて混ぜる。
3.
パンケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
4.
マフィン型に流し入れて、180度に温めておいたオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/780315
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