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粉チーズの折込パン☆彡
by チビすけさっちん
粉チーズとマヨネーズでシート要らずの折込パン♪ フワフワで粉チーズの優しい味のパンで~す(^^♪
コツ、ポイント
マヨネーズも粉チーズもなるべく薄めに塗ったほうが、仕上がりが綺麗です♪
材料
(ケーキ型1個)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
◎マーガリン
小1
◎粉チーズ
大1
◎マヨネーズ
大1
このレシピの生い立ち
粉チーズを折り込んで、優しい味のパンが食べたくて作ってみました(^^♪
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2.
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
4.
生地に長方形に伸ばし、 マヨネーズを塗りと粉チーズを振り、クルクル巻き7~8等分にカットし、ケーキ型に並べて二次発酵。
5.
2倍になったら、190度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/780323
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