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中華冷やっこ
by しっぽのけ
旦那さんに、これ何?冷やっこ?と真顔で言われました。確かに冷やっこです。少し変わった冷やっこ、つゆに浸して召し上がれ。
コツ、ポイント
豆腐は水切りをせずに、パックから出したら切ってそのままお皿にどうぞ。
材料
(大人二人+おこちゃま分)
豆腐(切っておく)
一丁
きゅうり(切っておく)
二本分
☆にら(切っておく)
一把
☆ごま油
大さじ3 1/2
☆鶏がらスープ
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆ごま
大さじ1強
☆ちりめんじゃこ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
豆腐とにらがあったので。
1.
お皿にきゅうりをひき、上に豆腐を乗せておく。
2.
フライパンに☆の材料を入れて火を通し1の豆腐の上にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/780326
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