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バナナのタルト
by sawako☆
焼いたバナナの甘みが美味しい♪焼き込みタルトです!
材料
■
タルト生地
国産薄力粉(ふるう)
120g
無塩バター(室温)
60g
粉糖
40g
卵(室温・溶いておく)
1/2個
■
アーモンドクリーム
無塩バター(室温)
80g
上白糖
80g
卵(室温・溶いておく)
1.5個
アーモンドプードル
80g
国産薄力粉(ふるう)
大さじ1
バナナ(皮をむいてスライス)
2本
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
カフェメニューで見かけて、これなら作れる!と思って作ってみたら美味しくて、レシピに残す事にしました。
1.
【タルト生地】ボウルに薄力粉・バター・粉糖をすりまぜ、卵を加えて混ぜ、ひとまとめにし、平らにラップに包み冷蔵庫に入れる。
2.
【アーモンドクリーム】バターに砂糖をすりまぜ、全卵を少しずつ加える。アーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
3.
1の生地を2枚のラップで挟んでのばし、型に押し付ける。2を流してバナナをのせ、170℃のオーブンで約40分焼成する。
4.
冷めたら粉糖をふる。
https://cookpad.com/recipe/7803537
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