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ビアソ&チーズのホットサンドで、フィーチャーしたのは昨夜作ったカラスカレイのアラのムニエルのレフトオーバー。これはカラスカレイのアラのムニエルが美味しくなかったのではなく、作ったのが遅かったから。ホットサンドの具材にうまく活用。