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タルタル風ハーブソルト豚ステーキ
by カーリーsキッチン
普通のトンテキに飽きたらタルタル風ソースも好い。
材料
(2人分)
豚肉トンカツ用
2切れ
塩
少々
コショウ
少々
ローズマリー
少々
ハーブソルト
適宜
油
大1
■
タルタル風ソース
ニンジン
1/2
キュウリ
1/2
ヨーグルト
大1
マヨネーズ
大2
このレシピの生い立ち
豚肉はよく使いますが、だいたいワンパターンになりやすいので一手間かけてソースを添えてみました。
1.
豚肉はフォークで穴を開けておきます。
2.
塩、コショウ、ハーブソルト、ローズマリーを振りかけます。
3.
フライパンを熱して油を敷き、豚肉を焼きます。 中火で焦げないように注意。
4.
裏返して反対側も焼きます。 こんがり焼けて中に火が通ったら出来上がり。
5.
タルタルソースの作り方 ニンジンはすりおろして、キュウリはみじん切りにします。
6.
塩、コショウ、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜて出来上がり。
7.
お皿にお好きな野菜と一緒に盛り付けましょう。
https://cookpad.com/recipe/7803702
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