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春の根菜で、鯖缶カレー
by さつきA
#春の味覚レシピ #フーディスト
材料
(2人分)
鯖水煮缶
1缶 115g
新玉ねぎ 大
1/2個
新人参
30g
新じゃがいも
1個
水
400CC
ローリエ
1枚
市販のカレールー
1かけ半
ご飯
お茶碗2杯分
このレシピの生い立ち
#春の味覚レシピ #フーディスト
1.
新玉ねぎは皮を剥き薄切り。新じゃがいもは、皮つきのまま半分に切り5ミリ幅に切る。新人参は、いちょう切り。
2.
鍋にカレールーいがいのもの全てを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り中弱火で10分煮る。
3.
②からローリエを取りさり火を止める。カレールーを入れまんべんなく混ぜる。溶けたら再び火を点け2分煮る。
4.
皿にご飯&③を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7803716
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