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【楽めし】柔らかチキンの醤油マヨ焼き
by santababy
並べたらオーブンで焼くだけ簡単。 鶏胸肉がしっとり美味しく食べれます。
コツ、ポイント
鶏胸肉は縦の線に沿って半分に切ってから1㎝幅位のそぎ切りに。 そぎ切りが難しければ普通に1㎝位の幅に。 並べる時は多少重なっても大丈夫。 粉チーズとパン粉は全体にまんべんなくふりかけます。
材料
(2人分)
鶏胸肉(皮なし)
1枚(300g)
ピーマン
2個
トマト(スライス)
6枚
▲酒・醤油(下味用)
各大さじ1弱
〇マヨネーズ
大さじ6
〇醤油
小さじ1/2
パン粉・粉チーズ
各適量
このレシピの生い立ち
自身のレシピ「柔らか鶏胸肉のカレーマヨ焼き」をもっと手軽にと♪
1.
ピーマンはひと口大に切る。 鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにし▲を絡めておく。 〇は混ぜておく。
2.
耐熱皿に鶏肉を並べ〇をまんべんなく塗ったらピーマンを置きトマトをのせる。
3.
粉チーズとパン粉を全体にふりかけ200℃(余熱あり)のオーブンで18分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/7803749
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