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エビのお味噌汁
by 母猫in会津
お寿司屋さんのエビのお味噌汁みたいに(^^)
コツ、ポイント
長いヒゲが邪魔になるので 頭を取るとき 一緒にとってます その日のうちに 飲みきれる量で作ってね(^^)
材料
(3人分)
甘エビ
150グラム
出汁の素
小さじ1
水
900cc
味噌
大さじ1
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
エビの頭って 良い出汁出ますよね〜(^^) MOTTAINAI精神で!
1.
甘エビ
2.
頭をひねって 身と分ける 身はお刺身で(^^)
3.
だしと水 頭を入れ 沸騰したらアクを取る
4.
味噌を溶かし入れ
5.
ネギをちらして 完成!
https://cookpad.com/recipe/7803992
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