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時短!!簡単!!野菜炒め(o^^o)
by 柴犬のくまちゃん
ささっとできる野菜炒めです♪ 忙しい日も、お弁当の一品にも 野菜が欲しい時に便利です(^○^)
コツ、ポイント
・焼き肉のタレは、ちょっと多いと 目で見て分かるくらい 入れて、鶏ひき肉を炒める ・鶏ひき肉は、しっかり火を通して ください(食中毒予防のため) ・今回は、焼き肉の塩だれを使用しています
材料
(作りやすい分量)
鶏ひき肉
150g
焼き肉のタレ
適量
酒
適量
キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
粗挽き胡椒
好みで少々
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレで、薄味の鶏そぼろを 作ろうとしたら、しょっぱくなり過ぎて 活用法を考えてみた
1.
フライパンに、鶏ひき肉を入れ 油を入れずに 中火で、加熱しながらほぐす
2.
酒を適量加えて、ほぐしながら 炒める
3.
焼き肉のタレを加えて 絡めるように炒めて しっかりと、鶏ひき肉に 火を通し、火を止める
4.
人参とキャベツは洗う 人参は、皮を剥いて 薄い、いちょう切りにし キャベツは、食べやすい 大きさに切る
5.
水気を切った4を3の入った フライパンに入れ中火で炒める
6.
火が通ったら、お皿に盛り 好みで黒胡椒をかけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/7804084
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