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簡単節約♪冷凍パプリカ豚こま肉玉ねぎ炒め
by mary35
色鮮やかなパプリカでスタミナつけて。片栗粉でお肉も柔らか。
材料
(2人分)
豚こま肉
300g~400gぐらい
冷凍パプリカ(またはパプリカ)
135g(1個)
玉ねぎ
1個
片栗粉
大さじ1
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
にんにくチューブ
適量
〇黒ごま・塩
各小さじ二分の一
このレシピの生い立ち
参考:パプリカと豚こま肉のにんにくしょうゆ炒め 7226024 よく作っていてこの作り方になりました。業スーの冷凍パプリカを使っています。
1.
パプリカ、玉ねぎを食べやすく切っておく(冷凍は計るだけ)。肉に片栗粉をまぶす。
2.
(★調味料を小皿にはかっておく。ごま・塩を出しておく。)
3.
フライパン大に油をひき、にんにくと肉を入れて中火で蓋する。
4.
肉の色が変わったらひっくり返す。パプリカ(凍ったまま)と玉ねぎを入れて混ぜ蓋して蒸し煮にする。時々かまう。
5.
全体にしんなりしたら★調味料と〇ゴマ塩を入れて混ぜる。できあがり
https://cookpad.com/recipe/7804118
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