文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐のパリパリバニラチップス
by levino
ヘルシーな豆腐を使ってのパリパリな甘いお菓子です。
コツ、ポイント
なるべく薄く伸ばすことがコツです。
材料
絹豆腐
300g
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
3滴
コーンスターチ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたいけど体型や体重を気にしても食べたい欲を抑えられず、流行ってる豆腐ポテチからヒントを得ました。
1.
絹豆腐(300g)は、キッチンペーパー等に包んで水切りしておく(30分)。
2.
絹豆腐をボールに入れて崩しながら混ぜ、砂糖大さじ1、バニラエッセンスを3滴でくわえ、さらに混ぜる。
3.
②に、コーンスターチ(片栗粉や小麦粉や米粉でもOK)大さじ1を加え、更になめらかになるまで混ぜ混ぜ。
4.
レンジの耐熱皿型に切ったクッキングシートに③をゴムベラで広げながら伸ばします。
5.
600Wのレンジで5~6分。チンしたら、クッキングシートから剥がして、食べやすい大きさに砕き、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7804172
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.