カボチャだけで、見た目もきれいな茶巾ができます。
おもてなしにも。2009.6.9改良しました。
コツ、ポイント
簡単すぎてコツはありません。
以前はマスタードのかわりに「わさび」でしたが、マスタードの方が合います。
時間がたつと味がぼやけるので、ガラスープの素が本当に役にたってくれました!
このレシピの生い立ち
良い季節になったので、黄色を食卓の乗せたくて。
1.
カボチャの種を取り除いて、まるごと皮つきのまま、電子レンジでかためにゆでる。
2.
温かい内にマッシャー(スプーンでも)でつぶす。
3.
マヨ、マスタード、塩こしょう、で味つけ。
味がもの足りない時は「ガラスープの素」をわずかに足して下さい。
4.
ラップで適当に茶巾にしておしまい!
まわりにベビーリーフを散らしたらキレイになりました♪
https://cookpad.com/recipe/780426
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.