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決定版!やみつきなカントリークッキー
by カエル金魚
カントリークッキーの決定版!簡単に買ったかのようなクッキーができます。型抜きいらず!
コツ、ポイント
オーブンが強力過ぎる場合、アルミホイルを被せて15分焼き、ホイルを外して6分くらい焼くと良いです。 ドライフルーツは、柑橘やクランベリーとかオススメ! ナッツも良いですね!
材料
無塩バター(無塩マーガリン)
40g
黄卵
1個
ベーキングパウダー
1g
塩
ひとつまみ
砂糖
28g
オートミール
2〜4g
薄力粉
70g
ドライフルーツ
あれば
このレシピの生い立ち
カントリークッキーのミックス粉にハマり、コスト下げようと、再現レシピ化しました。 重さから、分析しました。 もう、セ◯ア製菓の買わなくて安く作れる!
1.
無塩バター(もしくはケーキ用無塩マーガリン)を耐熱容器にいれ、レンジで40秒したら、黄卵を入れて良く混ぜる。
2.
さらに、塩、ベーキングパウダー、砂糖、オートミールを入れて良く混ぜます。最後に小麦粉を入れてよく混ぜます。
3.
ここで、なんらかドライフルーツとか刻んで入れるとより美味しい。
4.
20個くらいに丸めて、クッキングシートの上に置いていきます。
5.
潰したら、170〜180℃のオーブンで、15〜20分焼きます。 機種で差があるので、調整ください。
6.
出来た!
https://cookpad.com/recipe/7804340
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