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魔法の酢で かぼちゃの大葉マリネ
by さとよこ
のおこさんのセブ島のすっぱ辛~い□■魔法の酢■□でかぼちゃのマリネ
コツ、ポイント
酢の分量はかぼちゃの甘みやお好みで減を!私は酸っぱいのが好きなので大さじ3は使っています。 のおこさんの■魔法の酢■□を使うことで、味に深みとコクが生まれます。
材料
(2~3人分)
かぼちゃ
1/4個(今回種わた抜きで310g)
大葉
10枚
◎のおこさんの魔法の酢ID266957
大さじ2~3
◎しょうゆ
大さじ1
◎オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
のおこさんの魔法の酢が大好き♡そこから生まれたレシピ。
1.
かぼちゃはレンジ加熱し少し柔らかくしてから、5mm強の厚さにスライスする。 レンジ加熱せず切ってじっくり焼いても可です。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、かぼちゃの両面に焼き色をつける。
3.
◎を合わせかぼちゃを入れ、千切り大葉を散らす。 冷蔵庫に入れ翌日以降が食べ頃。
https://cookpad.com/recipe/780439
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