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人参のチヂミ
by 140㎝わんたるママ
メイン材料1つだけ~人参のチヂミです。混ぜて焼くだけなので簡単!おかずにもおつまみにもぴったりです。
コツ、ポイント
人参にしっかり火が通るように、弱火でじっくり焼きます。
材料
(2~3人分)
人参
大1本
米粉
大さじ4
水
大さじ6
塩
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12848414007.html
1.
人参は粗みじんにします。
2.
人参をボウルに入れ、米粉を振りかけて混ぜ合わせます。全体に混ざったら塩と水を入れてよく混ぜます。
3.
フライパンに油をひき、人参をスプーンなどですくって薄く丸く伸ばします。
4.
弱火でじっくり焼き、カリッとしたら裏返します。両面焼き色がつき、人参にしっかり火が通ったら完成。酢醤油などで食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/7804404
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