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とろ~りあんが美味♡ナスの和風温玉パスタ
by ぶんぶんチョッパー
なすとひき肉のとろ~りあんが麺によく絡んで美味しい♡ 下ごしらえは、ぶんぶんチョッパーで簡単時短!
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
豚ひき肉
100g
★生姜
1かけ
★なす
1本
★玉ねぎ
20g
☆水
200cc
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩コショウ
適量
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
温泉たまご
2個
スパゲッティ
200g
サラダ油
適量
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ほっこりする優しい和風味。 あんは、ご飯にかけて丼にしても美味しいです♪
1.
なすと玉ねぎは2cm角に切っておく。
2.
スパゲッティは袋記載通りに茹でておく。
3.
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
フライパンにサラダ油を入れ、3とひき肉を炒める。
5.
火を止め4に☆を入れ軽く混ぜ、火をつけ5分程煮込む。
6.
5に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにごま油を入れて混ぜる。
7.
パスタにかけ、温泉たまごをのせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7804567
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