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豚肉ともやしの塩麹オイスター炒め
by akity2
たんぱく質とビタミンB群豊富な豚肉と、身近なお野菜で簡単に作れるレシピです!
コツ、ポイント
にんじんは、薄めの短冊切りにすると、火が早く通ります
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
もやし
1袋
にんじん
5㎝
塩麹パウダー
小さじ2
オイスターソース
大さじ一
塩・黒胡椒
好みの量
油
小さじ2
ドライパセリ
好みの量
このレシピの生い立ち
時間がないけど、何か手早くメイン料理を作りたい!と感じたときに作ってみたら、想定以上の美味しさに仕上がりました
1.
フライパンに油を入れて熱し、塩麹パウダーをまぶしておいた豚肉を入れて炒める
2.
豚肉に焼き色がついたら、もやしと短冊切りにしたにんじんを加えてさらに炒める
3.
野菜に火が通ったら、オイスターソース、塩、胡椒を加える
4.
盛り付けし、ドライパセリをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7804679
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