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焼き鳥丼
by ちろるのりちゃん
しっかり味の染みた鶏もも肉の焼き鳥と あま~いふわふわ卵の絶妙な組み合わせ! フライパン一つのスピードメニュー♪
コツ、ポイント
●ごま油の香味が、焼き鳥の旨みを引き出してます^^ ●テフロンフライパンだと、スクランブルエッグを作るときに油がいらなくて、ヘルシーです^^
材料
(一人分)
鶏もも肉
100g
長ねぎ
適量
しめじ
適量
ごま油
適量
卵(L)
1個
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
家にある鶏もも肉を使って、焼き鳥ができないかと思って、作ってみました☆ ボリュームたっぷりで、おなかがすいてる時にはぴったりです^^
1.
鶏もも肉、長ねぎ、しめじは食べやすいサイズに切っておきます。 ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
2.
卵と☆の調味料を混ぜて、テフロンフライパンでスクランブルエッグにしておきます。
3.
フライパンにごま油をひいて、鶏もも肉、長ねぎ、しめじを炒めます。
4.
火が通ったら、★の調味料をフライパンに入れ、鶏もも肉に味をしっかり絡めます。
5.
あつあつごはんの丼にのっけたら、できあがり^^
https://cookpad.com/recipe/780469
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