味のしみやすい冬瓜は、薄めの味付けて食材のおいしさを味わいましょう♪
コツ、ポイント
厚揚げは、手でちぎっても味があっていいですよ♬♪♫
このレシピの生い立ち
冬瓜がスーパーで安売りだったので。
1.
冬瓜は皮をむいて切り、豚肉、厚揚げは大き目の一口サイズに切ります。
2.
鍋に少量の油をひき、豚肉をいため、醤油、砂糖、みりんをまわしかけて、肉の色が変るまでいためます。
3.
冬瓜を入れて少しいため、だし汁、塩を入れて弱火で10分煮ます。最後に厚揚げを入れてさらに5分煮たら完成!
https://cookpad.com/recipe/780473
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