コツ、ポイント
ジャンクなおやつにしたくて油を多めにしましたが、油なしでもOK。
焼き加減はお好みで。かりかりになるまで焼いてもいいし、もちもちが残っているのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を消費したくて作りました。
1.
ご飯をつぶす。(すり鉢がなかったので、お釜の中で…)
粘りが出たら醤油とゴマを加えてよく混ぜる。
2.
手に水をつけてご飯を薄く広げて、多めの油でこんがり焼く。
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