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ワカモレ
by pinga♪
材料を切って混ぜるだけ!トルティーヤチップスにのせたり、ビスケットやクラッカーにのせても!
材料
アボカド
1個
玉ねぎ(新玉ねぎでも)
1/4
トマト(今回はミニトマト6個)
1個
塩胡椒
少々
にんにくチューブ
2〜3cm
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1〜2
レモン汁
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
メキシコ料理のレストランの客席で調味してもらったワカモレがとってもおいしかったので、家で簡単バージョンに!
1.
アボカドは皮を剥いて種を取り、半量位をつぶし、半量位は大きめのみじん切りにする。ボウルの中で適当にスプーンで潰してます。
2.
玉ねぎとトマトをみじん切りにし、アボカドのボウルへ入れる。
3.
塩胡椒、にんにくチューブ、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜる。
4.
トルティーヤチップスにのせたり、リッツなどのビスケットやクラッカーにのせても!
https://cookpad.com/recipe/7805088
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