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春キャベツのアンチョビサラダ
by おんのんだよー
春キャベツをむしゃむしゃ食べれる、作り置きサラダです。
コツ、ポイント
春キャベツで作ると無限に食べれますよ。
材料
キャベツ
半玉
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ2
アンチョビ
2切れ
オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
マヨネーズ
小さじ1
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
姉に教わったレシピに、マヨネーズを足してアレンジしました。
1.
キャベツを千切りにして、塩を振ってしんなりしたら水をよく絞る。
2.
アンチョビを細かく叩く。
3.
レモン汁、オリーブオイル、ニンニクをよく混ぜ乳化させて、2を入れ混ぜて、1とよく混ぜる。好みでマヨネーズを入れてもよい。
4.
黒胡椒を振って、召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7805099
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