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キムチ豆腐のかきたま
by ドナルドみち
卵を入れてまろやかに
コツ、ポイント
卵の硬さは好みで
材料
木綿豆腐
一丁300グラム
水
100CC
キムチ汁ごと
50グラム
溶き卵
1個分
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
キムチに、豆腐で、卵を加えたら キムチクッパ風になると思って作りました。 ご飯を入れて食べても美味しいかも 味が薄味だから、調整してね
1.
豆腐は、ペーパーにくるんで 耐熱容器にのせてレンジで2分加熱し水気切る
2.
フライパンに、水を入れ 水切りした豆腐を手でちぎりキムチを入れる
3.
弱火で、煮立ったら 溶き卵を、回し入れて 蓋をし、2分3分したら数回混ぜ火を止める
4.
器に盛り、黒ごまを散らす
https://cookpad.com/recipe/7805217
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