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お豆の手まりおにぎり
by 宮野食品
春のお弁当にぴったりの色とりどりのおにぎり。簡単に作れて見た目もばっちりです!
コツ、ポイント
錦糸卵は薄く焼いた卵をくるくると巻いてから切ると切りやすいです。錦糸卵のおにぎりは他のおにぎりよりもひと回り小さめにした方がバランスが良くなります。
材料
(2人分)
ごはん
茶わん2杯分
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ベーコン
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しお豆
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ひたし豆
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桜えび
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卵
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サラダ油
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しば漬け
このレシピの生い立ち
春のお弁当にぴったりで、簡単に作れて見栄えもするおにぎりを作ってみました。
1.
ベーコンは角切りにしてさっと炒めておきます。
2.
フライパンに油をひき、溶き卵を薄く流して焼き、ごく細く切ります。
3.
【しお豆ベーコン】ごはんにベーコン、しお豆を混ぜてからラップで包んで丸く成形します。
4.
【桜えびとひたし豆】ごはんにひたし豆、桜えびを混ぜてからラップで包んで丸く成形します。
5.
【錦糸卵】ごはんをラップで包んで丸く成形し、周りに錦糸卵をまとわせます。上にひたし豆をのせます。
6.
【しば漬け】しば漬けを刻み、ごはんに混ぜてからラップで包んで丸く成形します。上にしば漬けをのせます。
https://cookpad.com/recipe/7805437
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