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旬の甘夏でマーマレードを作りましたが大量に出来てしまい調味料にしました。フルーツおかずとして、おつまみにも良いですが、ご飯との相性もよく、息子のお弁当にも好評です。我が家の定番のソースになりました。豚肉も肩ロース肉で豚ステーキもありです。