文字サイズ:
小
中
大
印刷する
満腹感◎厚揚げ麻婆ナス
by ぶんぶんチョッパー
麻婆茄子に厚揚げをプラス♪ 低糖質でヘルシーですが、満腹感は◎です!
コツ、ポイント
・糖質が気にならない方はラカントSを同量の砂糖に置き換えてOKです。
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパー(450ml)使用
■
糖質:1人当り6.7g
■
カロリー:1人当り423kacl
厚揚げ
1枚
茄子
1本
豚ひき肉
150g
☆長ねぎ
40g
☆ニンニク
1/2かけ
☆生姜
1/2かけ
★醤油
小さじ1
★ラカントS
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水
200cc
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足できる一品。 メイン料理にもおつまみにもおすすめです。
1.
茄子と厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
2.
茄子を180度の油で素揚げする。
3.
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
フライパンにごま油をひき、3と豚ひき肉を炒める。
5.
4に2と厚揚げ、★を入れ軽く混ぜ5分程煮る。
6.
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7805494
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.