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マヨ☆きんぴら
by kanepon
マヨネーズを加えてまろやかな味です☆ ごはんのおかずとしては最高な一品です!
コツ、ポイント
辛いのがお好みだったら、鷹の爪を2本ぐらいを一緒に炒めるとおいしいと思います。
材料
(4人分)
れんこん
1節
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
ごま油
大さじ1
酢
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズを加えるとまろやかになって子供がたくさん食べてくれたからです。
1.
れんこんは皮をむいて5ミリぐらいの半月切りにして、酢を少々加えた水にさらしておく。
2.
フライパンにごま油を熱して水気を切ったれんこんを炒める。れんこんが透き通ったら火を止める☆を加えて混ぜ合わせる。
3.
器に盛って、いりごまをまぶす。
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