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簡単、白菜グラタン!
by youerika
失敗無く出来る「チャウダー式」ホワイトソースは、簡単に出来ますので、ぜひ試してみてください!!
コツ、ポイント
この小麦粉を振りいれて、牛乳(生クリーム)を加える「チャウダー方式」だと、ビビらずにホワイトソース物が簡単に失敗無く出来ます! 騙された(笑)と、思って試してみて下さい!! 「春キャベツ」で作ると、「春野菜グラタン」ですネ!!
材料
(2人分)
白菜
葉4~5枚
玉ねぎ(他、お好み野菜)
適量
コンビーフ(お好みのお肉)
適量
マカロニ(ペンネ等)
乾燥時一掴み
牛乳(生クリーム)
250~300cc
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ4杯
溶けるチーズ
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
どうしても「グラタン」が食べたくて・・・ササッと作っちゃいました! ホワイトソースって・・思っている方! ぜひ、挑戦してみて下さい!! とっても簡単なのに、結構美味しいですョ!♪
1.
野菜と肉を炒め、茹でたマカロニを加えて、塩コショウで味を整える。 小麦粉を振り入れて全体に絡めて・・炒めます。
2.
牛乳を加えて適度なトロみが出るまで火に掛けておく。
3.
耐熱皿に移して、溶けるチーズとパルメザンを適量、上に散らして・・200℃のオーブンで、焦げ目が付くまで焼きます!
4.
勿論、オーブントースターでもOK!! できあがりぃ~!!
5.
「クリームパスタ」にも♪ 2のソースとお好みのパスタと合わせても美味ですョ♪ 是非!!
https://cookpad.com/recipe/780580
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